Rotkohl, milchsauer
BioGourmet Rotkohl milchsauer fermentiert ist ein knackig-frisches Geschmackserlebnis.
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- Artikel-Nr.: 1900463
Rotkohl, milchsauer
BioGourmet Rotkohl milchsauer fermentiert ist ein knackig-frisches Geschmackserlebnis, wie es nur durch traditionelle Milchsäure-Gärung entsteht. Die Milchsäurebakterien leiten einen natürlichen Fermentationsprozess ein, wie man ihn hierzulande hauptsächlich von Sauerkraut kennt. Dieser Vorgang erhöht den Nährstoffreichtum des Gemüses und verleiht dem Rotkohl nebenbei einen angenehm säuerlichen Geschmack.
Informationen
Nährwertangaben & Zutaten
Nährwertangaben
| Pro 100g | |
| Brennwert kj | 216 kj |
| Brennwert kcal | 51.59 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| - davon Zucker | 8 g |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Salz | 1.2 g |
Zutaten
Rotkohl* (mit Meersalz, milchsauer vergoren), Rübenzucker*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Hersteller & Artikelnummer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
Inverkehrbringer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
Artikelnummer: 1900463
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Öko-Kontrollstelle für Schrader: DE-ÖKO-039
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Inverkehrbringer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
Artikelnummer: 1900463
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
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