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Schirmerhof
Rauchfleisch vom Sattelschwein
Rauchfleisch vom Sattelschwein
   
Vorschau: Rauchfleisch vom Sattelschwein Vorschau: Rauchfleisch vom Sattelschwein

Rauchfleisch vom Sattelschwein

Gepökelt, geräuchert & im würzigen Sud gegart
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  • Artikel-Nr.: 3127392
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    Rauchfleisch vom Sattelschwein

    Das Fleisch vom Sattelschwein wird gepökelt, anschließend geräuchert und dann in einem würzigen Sud gegart. Vielseitig zu genießen: Zum Vesper mit Senf, eingehüllt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.

    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 100g
    Brennwert kj 736.48 kj
    Brennwert kcal 175.91 kcal
    Fett 10.63 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 4.25 g
    Kohlenhydrate 0.99 g
    - davon Zucker 0.98 g
    Eiweiß 19.19 g
    Salz 2.15 g
    Zutaten
    Schweinefleisch 97%, Speisesalz, Schweinegelatine, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Mononatriumglutamat, Dinatriumiosinat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

    Allergene
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    Hersteller & Artikelnummer
    Inverkehrbringer: Schirmerhof, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland, info@schirmerhof.eu
    Hersteller: Schirmerhof, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland, info@schirmerhof.eu
    Artikelnummer: 3127392



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    Rauchfleisch vom Sattelschwein

    Das Fleisch vom Sattelschwein wird gepökelt, anschließend geräuchert und dann in einem würzigen Sud gegart. Vielseitig zu genießen: Zum Vesper mit Senf, eingehüllt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.

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    Schirmerhof

    Der Schirmerhof ist ein traditioneller Familienbetrieb in Ehingen (Donau), eine Stadt im Südosten Baden-Württembergs. Durch die artgerechte und tierfreundliche Aufzucht der Sattelschweine, einer alten Rasse mit besonderem Geschmack, und die Versorgung mit eigenem und regionalem Futter wird eine hervorragende Fleischqualität und ein intensiver Geschmack erzielt. Die hervorragende Fleischqualität zeichnet sich durch den hohen Anteil an intramuskulärem Fett aus, wodurch die besondere Struktur geschaffen wird. Das zarte und saftige Fleisch der Sattelschweine ist nicht so mager wie das anderer Rassen. Durch das typische Aroma entstehen kulinarische Spezialitäten, die immer mehr Liebhaber finden.

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