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Rauchfleisch vom Sattelschwein

Gepökelt, geräuchert & im würzigen Sud gegart
10,50 € *
Inhalt: 400 g (26,25 € * / 1 Kilogramm)

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  • 3127392
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    Rauchfleisch vom Sattelschwein

    Das Fleisch vom Sattelschwein wird gepökelt, anschließend geräuchert und dann in einem würzigen Sud gegart. Vielseitig zu genießen: Zum Vesper mit Senf, eingehüllt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.

    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 100g
    Brennwert kj 465 kj
    Brennwert kcal 111.06 kcal
    Fett 3.2 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 1.4 g
    Kohlenhydrate 0.5 g
    - davon Zucker 0.5 g
    Eiweiß 20 g
    Salz 2.1 g
    Zutaten
    Schweinefleisch 98%, Speisegelatine, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch, Jod, Konservierungsstoff Natriumnitrit.
    Allergene
    Allergene

    lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

    Hersteller & Artikelnummer
    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Schirmerhof, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland
    Inverkehrbringer: Sattelsau, Sankt-Georg-Weg 17, 89584 Ehingen, Deutschland
    Artikelnummer: 3127392



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    Rauchfleisch vom Sattelschwein

    Das Fleisch vom Sattelschwein wird gepökelt, anschließend geräuchert und dann in einem würzigen Sud gegart. Vielseitig zu genießen: Zum Vesper mit Senf, eingehüllt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Phosphatfrei.

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    - davon gesättigte Fettsäuren 1.4 g
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    Schweinefleisch 98%, Speisegelatine, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch, Jod, Konservierungsstoff Natriumnitrit.
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    Schirmerhof

    Der Schirmerhof ist ein traditioneller Familienbetrieb in Ehingen (Donau), eine Stadt im Südosten Baden-Württembergs. Durch die artgerechte und tierfreundliche Aufzucht der Sattelschweine, einer alten Rasse mit besonderem Geschmack, und die Versorgung mit eigenem und regionalem Futter wird eine hervorragende Fleischqualität und ein intensiver Geschmack erzielt. Die hervorragende Fleischqualität zeichnet sich durch den hohen Anteil an intramuskulärem Fett aus, wodurch die besondere Struktur geschaffen wird. Das zarte und saftige Fleisch der Sattelschweine ist nicht so mager wie das anderer Rassen. Durch das typische Aroma entstehen kulinarische Spezialitäten, die immer mehr Liebhaber finden.

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