Risotto mit Steinpilzen

Gebrauchsfertige Mischung aus Carnaroli-Reis und frischen getrockneten Zutaten wie Steinpilzen, Gemüse und Kräutern. Zubereitung: Einfach das Risotto mit ca. 5 Esslöffeln Olivenöl anbräunen. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Brühe unter ständigem Rühren nach und nach dazugeben. So lange köcheln lassen, bis der Reis cremig und bissfest ist - Kochzeit ca. 18 Minuten. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan würzen. Für 2-4 Personen. Ohne Geschmacks- und Konservierungsstoffe. Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Casale Paradiso - exklusive Spezialitäten aus den Abruzzen

Die Risotto-Fertigmischungen von Casale Paradiso, einem traditionellen Familienbetrieb in den Abruzzen/Süd-Italien, bestehen ausschließlich aus Carnaroli-Reis, mediterranem Gemüse sowie frischen, getrockneten Kräutern. Diese puren, italienischen Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack der köstlichen Risotto-Mischungen. Der berühmte Carnaroli-Reis aus Nord-Italien wird wegen seines hohen Stärkeanteils und der damit cremigen Konsistenz gerne für Risotto verwendet. Alle Produkte von Casale Paradiso sind frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Dafür legt der Familienbetrieb umso höheren Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und die traditionelle Herstellung.