Grünkohl mit Kassler und Mettwurst
Der Grünkohl, in Bremen auch Braunkohl genannt, ist eine der bekanntesten Bremer Spezialitäten.
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- Artikel-Nr.: 3610580
Grünkohl mit Kassler und Mettwurst
Der Grünkohl, in Bremen auch Braunkohl genannt, ist eine der bekanntesten Bremer Spezialitäten: Kräftig-herzhaft im Geschmack nach norddeutscher Art zubereitet. Mit Haferflocken, Zwiebeln sowie einem Stück Kassler und einer Mettwurst. Ohne Kartoffeln. Serviervorschlag: Traditionell mit Kartoffeln genießen. Tafelfertig. Fleischeinwaage 130g.
Informationen
Nährwertangaben & Zutaten
Nährwertangaben
| Pro 100g | |
| Brennwert kj | 890 kj |
| Brennwert kcal | 212.57 kcal |
| Fett | 18.8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5.7 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g |
| - davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiß | 7.8 g |
| Salz | 0.5 g |
Zutaten
Grünkohl (41%), Mettwurst (20%) (Schweinefleisch (80%), Rindfleisch (12%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zwiebeln, Knoblauch), Schweinefett, Kassler (12,5%) (Schweinefleisch (90%), Flüssigwürzung (7%), jodiertes Speisesalz, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisatoren: Diphosphat, Triphosphat, Gewürzaroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Raucharoma), HAFERFLOCKEN, Zwiebeln, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Rauchgewürz.
Allergene
Allergene
Gluten, Haferflocken
Hersteller & Artikelnummer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland, info@feinkost-englert.de
Hersteller: ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland, info@feinkost-englert.de
Artikelnummer: 3610580
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