Zungenrotwurst vom Aktivstall-Schwein

Aus schonend gegarten, gepökelten Schweinezungen, gewürfeltem Speck, Schwarte und Schweineblut. Verfeinert mit echtem Thüringer Majoran und weiteren delikaten Gewürzen. Mit dem typischen würzigen und deftigen Geschmack. Der Klassiker schmeckt köstlich als Brotbelag.

Kalieber

Das Kalieber-Konzept überzeugt mit traditioneller Fleischer- Handwerkskunst, bei dem Tierwohl und Transparenz an erster Stelle stehen. Verarbeitet werden ausschließlich traditionelle Nutztierrassen und Tiere aus tiergerechter Haltung von regionalen Landwirten, die das Kalieber-Team persönlich kennt und denen der respektvolle und nachhaltige Umgang mit den Tieren genauso wichtig ist, wie Kalieber selbst. Mit viel Finesse und Feingefühl verarbeitet, entstehen so hoch­wertige Wurst- und Schinken­spezialitäten, die schmecken wie zu Großmutters Zeiten.