Baldauf Weihnachts-Alpkäse-Laib, im Stück
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- Artikel-Nr.: 3954270
Für den würzigen Hartkäse aus dem Allgäu wird feinste Heumilch verwendet. Die Kühe werden nur mit frischem Gras und Kräutern oder wirtschaftseigenem Heu gefüttert. Dieser traditionellen Haltung verdankt der Käse seinen eigenen, natürlich-zarten Geschmack. Im hauseigenen Reifekeller bekommt jeder Käse 3-4 Monate Zeit, um sich zu dieser charaktervollen, mild-würzigen Käse-Spezialität zu entwickeln. Der mild-würzige Käse eignet sich hervorragend für das Käsebuffet, zum Raclette, zur zünftigen Brotzeit, für Salate, für den geselligen Weinabend oder als Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Gut gekühlt und ausgereift ist er auch für den Käsehobel geeignet. 50% Fett i.Tr. Rohmilch (Heumilch).
Pro 100g | |
Brennwert kj | 1700 kj |
Brennwert kcal | 406.04 kcal |
Fett | 34 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
- davon Zucker | 0.1 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 2 g |
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Hersteller: Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland, info@baldauf-kaese.de
Artikelnummer: 3954270
Für den würzigen Hartkäse aus dem Allgäu wird feinste Heumilch verwendet. Die Kühe werden nur mit frischem Gras und Kräutern oder wirtschaftseigenem Heu gefüttert. Dieser traditionellen Haltung verdankt der Käse seinen eigenen, natürlich-zarten Geschmack. Im hauseigenen Reifekeller bekommt jeder Käse 3-4 Monate Zeit, um sich zu dieser charaktervollen, mild-würzigen Käse-Spezialität zu entwickeln. Der mild-würzige Käse eignet sich hervorragend für das Käsebuffet, zum Raclette, zur zünftigen Brotzeit, für Salate, für den geselligen Weinabend oder als Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Gut gekühlt und ausgereift ist er auch für den Käsehobel geeignet. 50% Fett i.Tr. Rohmilch (Heumilch).
Pro 100g | |
Brennwert kj | 1700 kj |
Brennwert kcal | 406.04 kcal |
Fett | 34 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
- davon Zucker | 0.1 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 2 g |
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Hersteller: Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland, info@baldauf-kaese.de
Artikelnummer: 3954270
Seit über 150 Jahren steht der Name Gebr. Baldauf für beste Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Was 1862 als Handel mit Emmentaler begann, hat sich heute zu einem modernen Betrieb entwickelt, der mit neuester Technik, aber nach alten Rezepturen arbeitet. Fortschritt und Traditionsbewusstsein schließen sich bei Gebr. Baldauf nicht aus und so haben sie sich über Jahrzehnte hinweg verändert, sind gewachsen und haben dazu gelernt. Gleich geblieben aber ist die reine Qualität, der unverfälschte Geschmack und die Liebe zu einem ehrlichen Naturprodukt. Dafür steht Gebr. Baldauf damals wie heute.