Bio Tortenguss klar, 2x10g
Für glänzende und klare Tortenglasuren, die Kuchen und Torten perfekt abrunden. Vegan, da ohne Gelatine hergestellt.
1,39 € *
Inhalt:
20 g
(69,50 € *
/ 1 Kilogramm)
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- Artikel-Nr.: 1226004
Bio Tortenguss klar, 2x10g
Mit Lecker’s Tortenguss – ob klar oder rot (mit Bio Rote-Bete-Pulver) – ist in der Beerenzeit der Genuss aller klassischen Obsttorten garantiert.
- Vegan, da komplett ohne Gelatine. Stattdessen mit Bio Agar Agar und Reinweinstein.
- 1 Tütchen reicht aus für einen Obstkuchen
- Bioland-zertifiziert
Was ist Agar-Agar?
Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen, das vegetarische und vegane Gelatine ersetzt. Es hat eine deutlich höhere Gelierkraft: Ein Teelöffel Agar Agar entspricht etwa 4 Blatt Gelatine. Agar Agar löst sich in heißem Wasser und geliert ab ca. 40°C. Sollte der Tortenguss im Topf gelieren, kann er einfach nochmal erwärmt werden.
Über Lecker’s:
Lecker’s wurde 1935 gegründet und ist bekannt für das erste Reinweinstein-Backpulver. Das bis heute selbständige Unternehmen aus Rheinhessen setzt ganz auf nachhaltige Ressourcen aus der ökologischen Landwirtschaft. Lecker’s bietet hochwertige Bio-Backzutaten und steht für höchste Qualität und Tradition.
- Vegan, da komplett ohne Gelatine. Stattdessen mit Bio Agar Agar und Reinweinstein.
- 1 Tütchen reicht aus für einen Obstkuchen
- Bioland-zertifiziert
Was ist Agar-Agar?
Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen, das vegetarische und vegane Gelatine ersetzt. Es hat eine deutlich höhere Gelierkraft: Ein Teelöffel Agar Agar entspricht etwa 4 Blatt Gelatine. Agar Agar löst sich in heißem Wasser und geliert ab ca. 40°C. Sollte der Tortenguss im Topf gelieren, kann er einfach nochmal erwärmt werden.
Über Lecker’s:
Lecker’s wurde 1935 gegründet und ist bekannt für das erste Reinweinstein-Backpulver. Das bis heute selbständige Unternehmen aus Rheinhessen setzt ganz auf nachhaltige Ressourcen aus der ökologischen Landwirtschaft. Lecker’s bietet hochwertige Bio-Backzutaten und steht für höchste Qualität und Tradition.
Informationen
Nährwertangaben & Zutaten
Nährwertangaben
| Pro 100g | |
| Brennwert kj | 1574 kj |
| Brennwert kcal | 375.94 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 84 g |
| - davon Zucker | 82 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.1 g |
Zutaten
Puderzucker*, Geliermittel: Agar Agar (E 406) *, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat** (E336). *aus kontrolliert biologischem Anbau, **Reinweinstein
Allergene
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Hersteller & Artikelnummer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland, info@bio-gourmet.com
Hersteller: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland, info@bio-gourmet.com
Artikelnummer: 1226004
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Öko-Kontrollstelle für Schrader: DE-ÖKO-039
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Hersteller: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland, info@bio-gourmet.com
Artikelnummer: 1226004
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Öko-Kontrollstelle für Schrader: DE-ÖKO-039
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