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Wildsalami, im Stück

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  • 3119413
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    Wildsalami, im Stück

    In der Gutsmetzgerei Gut Owstin in Vorpommern in traditioneller Handarbeit hergestellt. Die Salami besteht zu über 75% aus reinem Rotwild-, Rehwild- und Schwarzwildfleisch. Damit der Geschmack perfekt zur Geltung kommt, benötigt die Wurst einen geringen Fettanteil vom Wildschwein. Nach 2-wöchiger Reifung im Räucherofen und einer weiteren Woche Lufttrocknung hat sich der einzigartige Geschmack entfaltet.

    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 1000 g
    Brennwert kj 641 kj
    Brennwert kcal 153.10 kcal
    Fett 2.9 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 2 g
    Kohlenhydrate 9.1 g
    - davon Zucker 8 g
    Eiweiß 13.2 g

    Salz

    3.4 g
    Zutaten
    60%Wildschweinfleisch, 35% Hirschfleisch, Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel (E301), Gewürzextrakte, Glukosesirup
    Allergene
    Allergene

    lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

    Hersteller & Artikelnummer
    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gut Owstin, Gut Owstin, 17506 Owstin, Deutschland
    Inverkehrbringer: Gut Owstin, Gut Owstin, 17506 Owstin, Deutschland
    Artikelnummer: 3119413



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    Wildsalami, im Stück

    In der Gutsmetzgerei Gut Owstin in Vorpommern in traditioneller Handarbeit hergestellt. Die Salami besteht zu über 75% aus reinem Rotwild-, Rehwild- und Schwarzwildfleisch. Damit der Geschmack perfekt zur Geltung kommt, benötigt die Wurst einen geringen Fettanteil vom Wildschwein. Nach 2-wöchiger Reifung im Räucherofen und einer weiteren Woche Lufttrocknung hat sich der einzigartige Geschmack entfaltet.

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      Pro 1000 g
    Brennwert kj 641 kj
    Brennwert kcal 153.10 kcal
    Fett 2.9 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 2 g
    Kohlenhydrate 9.1 g
    - davon Zucker 8 g
    Eiweiß 13.2 g

    Salz

    3.4 g
    Zutaten
    60%Wildschweinfleisch, 35% Hirschfleisch, Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel (E301), Gewürzextrakte, Glukosesirup
    Allergene
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    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gut Owstin, Gut Owstin, 17506 Owstin, Deutschland
    Inverkehrbringer: Gut Owstin, Gut Owstin, 17506 Owstin, Deutschland
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    Gut Owstin, Straußenzuchtbetrieb

    Getreu dem Motto „Qualitätslandwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern“, spielt für die niederrheinische Unternehmerfamilie eine artgerechte Haltung und der entsprechende Umgang mit ihren Tieren, den Straußen und Wasserbüffeln, genauso eine wichtige Rolle, wie eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen. Stets ist das Wohl der Tiere Maßstab ihres Handelns. Die Strauße verfügen über permanenten Zugang zu großflächigen Weiden und können selbst entscheiden, wo sie fressen und ruhen wollen. Den Wasserbüffeln stehen neben Wasserlöchern große, sumpfige Flächen zur Verfügung, in denen Sie sich naturgemäß wohl fühlen.

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