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Salami mit Elchfleisch

Kaltgeräucherte, würzig-herzhafte Salami
7,95 € *
Inhalt: 200 g (39,75 € * / 1 Kilogramm)

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  • 3066415
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    Salami mit Elchfleisch

    Die Salami mit Elch-, Schweine- und Rindfleisch aus Estland wird nach alter Salami-Tradition hergestellt: Das Fleisch wird mit feinen Gewürzen wie z.B. Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder und Zwiebelz sowie mit Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Danach wird die Salami sorgfältig über Buchenholz kaltgeräuchert und erhält so ihre rauchige Note. Das typische, herzhaft-kräftige Wild-Aroma, mit leichter Wacholdernote, wird verfeinert durch feine, abgestimmte Wald-Kräuter, die der Salami den unverwechselbaren Geschmack verleihen. Das Fleisch wird wegen des niedrigen Cholesterinwertes und dem hohen Eiweißanteil sehr geschätzt. Die Salami passt gut zu einer zünftigen Brotzeit, aber auch zu einem kräftigen Rotwein.

    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 100g
    Brennwert kj 1924 kj
    Brennwert kcal 459.54 kcal
    Fett 38 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 13 g
    Kohlenhydrate 3 g
    - davon Zucker 2.2 g
    Eiweiß 27 g
    Salz 4.45 g
    Zutaten
    Schweinefleisch, Schweinefett, Rindfleisch, Elchfleisch (22%), Salz, Gewürze (Kümmel, Koriander, Knoblauch, Wacholder, Zwiebel), Traubenzucker, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsmittel (E250), Gewürzextrakt (Chili, Wacholder, Pfeffer), Erlenholzrauch.
    Zusätzliche Info
    Hülle nicht essbar.
    Allergene
    Allergene

    lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

    Hersteller & Artikelnummer
    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Direkt Chark, Malmsjogatan 6-8, 41505 Göteborg, Schweden
    Inverkehrbringer: Direkt Chark, Malmsjogatan 6-8, 41505 Göteborg, Schweden
    Artikelnummer: 3066415



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    Salami mit Elchfleisch

    Die Salami mit Elch-, Schweine- und Rindfleisch aus Estland wird nach alter Salami-Tradition hergestellt: Das Fleisch wird mit feinen Gewürzen wie z.B. Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder und Zwiebelz sowie mit Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Danach wird die Salami sorgfältig über Buchenholz kaltgeräuchert und erhält so ihre rauchige Note. Das typische, herzhaft-kräftige Wild-Aroma, mit leichter Wacholdernote, wird verfeinert durch feine, abgestimmte Wald-Kräuter, die der Salami den unverwechselbaren Geschmack verleihen. Das Fleisch wird wegen des niedrigen Cholesterinwertes und dem hohen Eiweißanteil sehr geschätzt. Die Salami passt gut zu einer zünftigen Brotzeit, aber auch zu einem kräftigen Rotwein.

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    - davon gesättigte Fettsäuren 13 g
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    Schweinefleisch, Schweinefett, Rindfleisch, Elchfleisch (22%), Salz, Gewürze (Kümmel, Koriander, Knoblauch, Wacholder, Zwiebel), Traubenzucker, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsmittel (E250), Gewürzextrakt (Chili, Wacholder, Pfeffer), Erlenholzrauch.
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