Echte Ahle Wurst, im Stück
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- Artikel-Nr.: 3587443
Echte Ahle Wurst, im Stück
Die hessische Spezialität: Echte Ahle Wurst ist eine nach alt überlieferter Handwerkskunst hergestellte Mettwurst aus Schweinefleisch, die schlachtwarm verarbeitet, nach altem Hausrezept gewürzt, schonened über Buchensägemehl geräuchert und bis zu 12 Monate gereift wird. Durch die lange Reifung hat sie auch ihren Namen "Ahle" = "alte".
Informationen
Nährwertangaben & Zutaten
Nährwertangaben
| Pro 100g | |
| Brennwert kj | 2022 kj |
| Brennwert kcal | 482.95 kcal |
| Fett | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| - davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 35 g |
| Salz | 3.6 g |
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Pfeffer, Gewürze, E252 Kaliumnitrat, Kunstdarm, Buchenholzrauch.Zusätzliche Info
100g Ahle Wurst werden aus 135g Schweinefleisch hergestellt.
Allergene
Allergene
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Hersteller & Artikelnummer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Lindenhof Metzger Kraus, Eisenacher Str. 5, 36217 Ronshausen, Deutschland
Inverkehrbringer: Lindenhof Metzger Kraus, Eisenacher Str. 5, 36217 Ronshausen, Deutschland
Artikelnummer: 3587443
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