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Baldauf Wildblumenkäse, im Stück

Aromatischer Käse mit Käuter und Blütenmix
11,50 € *
Inhalt: 300 g (38,33 € * / 1 Kilogramm)

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    Baldauf Wildblumenkäse, im Stück

    Baldauf Käse legt großen Wert auf eine althergebrachte Haltung - daher ernähren sich die Kühe ausschließlich von Heu, frischem Gras und Wildblumen, die im Sommer auf den Allgäuer Bergwiesen wachsen. Dank dieser natürlichen Ernährung geben die Kühe eine gehaltvolle und aromatische Heumilch, die zu diesem aromatischen Wildblumenkäse verarbeitet wird. Der helle Schnittkäse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen in einem feinen Kräuter- und Blütenmix gewälzt, sodass die Blumen an der essbaren Naturrinde haften bleiben. Durch weitere Reifezeit in den Reifekammern erhält der Käse sein blumiges Aroma. Vor allem die Rinde erhält eine besonders intensive Note und kann selbstverständlich mitgegessen werden. Durch sein auffälliges Äußeres ist der Wildblumenkäse ein Blickfang auf jeder Käseplatte und sein blumig-mildes Aroma sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein Genuss auch pur genossen oder zu Salaten und leichten Gerichten. Mind. 50% Fett i. Tr. Stück.

    Hinweis: Artikel wird gekühlt versendet

    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 100g
    Brennwert kj 1737 kj
    Brennwert kcal 414.88 kcal
    Fett 35 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 25 g
    Kohlenhydrate 0.1 g
    - davon Zucker 0.1 g
    Eiweiß 26 g
    Salz 1.4 g
    Zutaten
    MILCH (HEUMILCH), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee). Rinde zum Verzehr geeignet. Mind. 50% Fett i. Tr.
    Allergene
    Allergene

    Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss)

    Hersteller & Artikelnummer
    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland
    Inverkehrbringer: Baldauf, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland
    Artikelnummer: 3045140



  • Mehr von Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG

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    Baldauf Wildblumenkäse, im Stück

    Baldauf Käse legt großen Wert auf eine althergebrachte Haltung - daher ernähren sich die Kühe ausschließlich von Heu, frischem Gras und Wildblumen, die im Sommer auf den Allgäuer Bergwiesen wachsen. Dank dieser natürlichen Ernährung geben die Kühe eine gehaltvolle und aromatische Heumilch, die zu diesem aromatischen Wildblumenkäse verarbeitet wird. Der helle Schnittkäse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen in einem feinen Kräuter- und Blütenmix gewälzt, sodass die Blumen an der essbaren Naturrinde haften bleiben. Durch weitere Reifezeit in den Reifekammern erhält der Käse sein blumiges Aroma. Vor allem die Rinde erhält eine besonders intensive Note und kann selbstverständlich mitgegessen werden. Durch sein auffälliges Äußeres ist der Wildblumenkäse ein Blickfang auf jeder Käseplatte und sein blumig-mildes Aroma sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein Genuss auch pur genossen oder zu Salaten und leichten Gerichten. Mind. 50% Fett i. Tr. Stück.

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      Pro 100g
    Brennwert kj 1737 kj
    Brennwert kcal 414.88 kcal
    Fett 35 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 25 g
    Kohlenhydrate 0.1 g
    - davon Zucker 0.1 g
    Eiweiß 26 g
    Salz 1.4 g
    Zutaten
    MILCH (HEUMILCH), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee). Rinde zum Verzehr geeignet. Mind. 50% Fett i. Tr.
    Allergene
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    Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss)

    Hersteller & Artikelnummer
    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland
    Inverkehrbringer: Baldauf, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland
    Artikelnummer: 3045140



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    Gebr. Baldauf GmbH & CO. KG

    Seit über 150 Jahren steht der Name Gebr. Baldauf für beste ­Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Was 1862 als Handel mit Emmentaler begann, hat sich heute zu einem modernen Betrieb entwickelt, der mit neuester Technik, aber nach alten Rezepturen arbeitet. Fortschritt und Traditionsbewusstsein schließen sich bei Gebr. Baldauf nicht aus und so haben sie sich über Jahrzehnte hinweg verändert, sind gewachsen und haben dazu gelernt. Gleich geblieben aber ist die reine Qualität, der unverfälschte Geschmack und die Liebe zu einem ehrlichen Naturprodukt. Dafür steht Gebr. Baldauf damals wie heute.

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    Inhalt 150 g (86,33 € * / 1 Kilogramm)
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    Cashewkerne
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    Kichererbsen Spirelli
    3,99 € *
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    ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
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    Inhalt 300 g (59,83 € * / 1 Kilogramm)
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    Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 70 g (78,57 € * / 1 Kilogramm)
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    Claßen & Winter GbR
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    Claßen & Winter GbR
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    Fisch Suppe
    BioGourmet GmbH
    Fisch Suppe
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    Bio
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    Bauern Mettwurst, im Stück
    Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
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    Yummy Organics GmbH
    Roter Bio Kampot Pfeffer, 40g Dose
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    Inhalt 100 g (31,90 € * / 1 Kilogramm)
    LÜHDERS - Ginger&Fruit, veganer Ingwer-Frucht-Snack, Ingwer-Ananas-Blutorange
    Johannes Lühders KG
    LÜHDERS - Ginger&Fruit, veganer...
    3,87 € *
    Inhalt 240 g (16,13 € * / 1 Kilogramm)
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    Crunchy Erdnuss Creme
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    Inhalt 250 g (13,96 € * / 1 Kilogramm)
    Cashewkerne
    BioGourmet GmbH
    Cashewkerne
    3,99 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 100 g (39,90 € * / 1 Kilogramm)
    demeter Dinkel Mini Brezel
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    demeter Dinkel Mini Brezel
    2,00 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 125 g (16,00 € * / 1 Kilogramm)
    demeter Vollkorn Sticks aus Dinkel
    ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
    demeter Vollkorn Sticks aus Dinkel
    1,65 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 100 g (16,50 € * / 1 Kilogramm)
    Apfel Chips
    BioGourmet GmbH
    Apfel Chips
    3,49 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 74 g (47,16 € * / 1 Kilogramm)
    Knusperstange Sesam
    BioGourmet GmbH
    Knusperstange Sesam
    2,29 € *
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    Inhalt 100 g (22,90 € * / 1 Kilogramm)
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    BioGourmet GmbH
    NARDI Prosecco DOC Vino Frizzante 0,75
    8,99 € *
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    BioGourmet GmbH
    Weiße Riesenbohnen
    1,59 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 400 g (3,98 € * / 1 Kilogramm)
    Fruchtaufstrich Blaubeeren
    Gartenhaus Testorf Homemades
    Fruchtaufstrich Blaubeeren
    5,95 € *
    Inhalt 240 g (24,79 € * / 1 Kilogramm)
    Wild-Preiselbeeren
    BioGourmet GmbH
    Wild-Preiselbeeren
    3,29 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 220 g (14,95 € * / 1 Kilogramm)
    Taralli finocchio
    BioGourmet GmbH
    Taralli finocchio
    2,99 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 200 g (14,95 € * / 1 Kilogramm)
    Gulasch aus Kalbfleisch
    ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG
    Gulasch aus Kalbfleisch
    7,95 € *
    Inhalt 300 g (26,50 € * / 1 Kilogramm)
    Suppengrün
    BioGourmet GmbH
    Suppengrün
    3,19 € *
    Bio Vegetarisch und Vegan
    Inhalt 50 g (63,80 € * / 1 Kilogramm)
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