Baldauf Kleiner Alpkäse Laib, im Stück
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- Artikel-Nr.: 2145445
Für den würzigen Hartkäse aus dem Allgäu wird ausschließlich feinste Heumilch verwendet. Die Kühe werden nur mit frischem Gras und Kräutern oder wirtschaftseigenem Heu gefüttert. Dieser traditionellen Haltung verdankt der Käse seinen ganz eigenen, natürlich-zarten Geschmack. Im hauseigenen Reifekeller bekommt jeder Laib Alpkäse 3-4 Monate Zeit, um sich zu dieser charaktervollen, mild-würzigen Käsespezialität zu entwickeln. Dieser mild-würzige Käse aus dem Allgäu eignet sich hervorragend für das Käsebuffet, zum Raclette, zur zünftigen Brotzeit, für Salate, für den geselligen Weinabend oder als Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Gut gekühlt und ausgereift ist er auch für den Käsehobel geeignet. 50% Fett i.Tr. Rohmilch (Heumilch). Ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Stück.
Pro 100g | |
Brennwert kj | 1700 kj |
Brennwert kcal | 406.04 kcal |
Fett | 34 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
- davon Zucker | 0.1 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 2 g |
Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Milch
Inverkehrbringer: Baldauf, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland
Artikelnummer: 2145445
Für den würzigen Hartkäse aus dem Allgäu wird ausschließlich feinste Heumilch verwendet. Die Kühe werden nur mit frischem Gras und Kräutern oder wirtschaftseigenem Heu gefüttert. Dieser traditionellen Haltung verdankt der Käse seinen ganz eigenen, natürlich-zarten Geschmack. Im hauseigenen Reifekeller bekommt jeder Laib Alpkäse 3-4 Monate Zeit, um sich zu dieser charaktervollen, mild-würzigen Käsespezialität zu entwickeln. Dieser mild-würzige Käse aus dem Allgäu eignet sich hervorragend für das Käsebuffet, zum Raclette, zur zünftigen Brotzeit, für Salate, für den geselligen Weinabend oder als Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Gut gekühlt und ausgereift ist er auch für den Käsehobel geeignet. 50% Fett i.Tr. Rohmilch (Heumilch). Ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Stück.
Pro 100g | |
Brennwert kj | 1700 kj |
Brennwert kcal | 406.04 kcal |
Fett | 34 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
- davon Zucker | 0.1 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 2 g |
Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Milch
Inverkehrbringer: Baldauf, Großholz 5, 88161 Lindenberg, Deutschland
Artikelnummer: 2145445
Der Beschenkte hat sich sehr gefreut
Der Beschenkte hat sich sehr gefreut. Er kommt aus Tirol und fand den Käse extrem lecker.
Seit über 150 Jahren steht der Name Gebr. Baldauf für beste Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch. Was 1862 als Handel mit Emmentaler begann, hat sich heute zu einem modernen Betrieb entwickelt, der mit neuester Technik, aber nach alten Rezepturen arbeitet. Fortschritt und Traditionsbewusstsein schließen sich bei Gebr. Baldauf nicht aus und so haben sie sich über Jahrzehnte hinweg verändert, sind gewachsen und haben dazu gelernt. Gleich geblieben aber ist die reine Qualität, der unverfälschte Geschmack und die Liebe zu einem ehrlichen Naturprodukt. Dafür steht Gebr. Baldauf damals wie heute.











Der Beschenkte hat sich sehr gefreut
Der Beschenkte hat sich sehr gefreut. Er kommt aus Tirol und fand den Käse extrem lecker.