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Steinpilze getrocknet

Steinpilze getrocknet

Steinpilze können geschmacklich im Mittelpunkt wie z.B. bei einem Risotto oder in einer Sahnesauce als elegante Ergänzung stehen.
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  • 1690214
  • Bio
    • 1690214
    Steinpilze getrocknet
    Steinpilze sind die mit Abstand beliebtesten Pilze weltweit. Ihre intensive „erdig-waldige” Grundnote wird begleitet von zarten nussigen Noten, die an Nougat oder gar Kakao erinnern. Steinpilze können daher geschmacklich im Mittelpunkt eines Gerichtes stehen, wie z.B. bei einem Risotto oder in einer Sahnesauce als elegante Ergänzung auftauchen.

    Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. 20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frische Pilze.
    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 100g
    Brennwert kj 1306 kj
    Brennwert kcal 311.93 kcal
    Fett 1.8 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
    Kohlenhydrate 31 g
    - davon Zucker 8.4 g
    Eiweiß 32 g
    Salz 0.02 g
    Zutaten
    Steinpilze aus zertifiziert ökologischer Wildsammlung
    Allergene
    Allergene

    Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus

    Hersteller & Artikelnummer
    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
    Inverkehrbringer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
    Artikelnummer: 1690214

    Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
    Öko-Kontrollstelle für Schrader: DE-ÖKO-039


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    Steinpilze getrocknet
    Steinpilze sind die mit Abstand beliebtesten Pilze weltweit. Ihre intensive „erdig-waldige” Grundnote wird begleitet von zarten nussigen Noten, die an Nougat oder gar Kakao erinnern. Steinpilze können daher geschmacklich im Mittelpunkt eines Gerichtes stehen, wie z.B. bei einem Risotto oder in einer Sahnesauce als elegante Ergänzung auftauchen.

    Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. 20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frische Pilze.
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      Pro 100g
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    Brennwert kcal 311.93 kcal
    Fett 1.8 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
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    - davon Zucker 8.4 g
    Eiweiß 32 g
    Salz 0.02 g
    Zutaten
    Steinpilze aus zertifiziert ökologischer Wildsammlung
    Allergene
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    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
    Inverkehrbringer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
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