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Shiitake-Pilze getrocknet

Shiitake-Pilze getrocknet

In der modernen Küche interpretiert Shiitake viele Pilzgerichte neu, passt gut in Geflügelpfannen und verfeinert Gemüseeintöpfe.
3,99 € *
Inhalt: 20 g (199,50 € * / 1 Kilogramm)

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  • Bio
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    Shiitake-Pilze getrocknet
    Shiitake-Pilze, ursprünglich aus Asien stammend, sind im BioGourmet Pilzsortiment der Pilz mit der geringsten „Wald-Aromatik”. Durch sein würziges Aroma und dem „umami” genannten, vollmundig-reichen Geschmack wurde er bekannt und beliebt. In der asiatischen Heimat wird z.B. die klassische Ramen-Suppe mit ihrem berühmten umami-Aroma stets mit getrockneten Shiitake-Pilzen zubereitet. In der modernen Küche interpretiert Shiitake viele Pilzgerichte neu, passt gut in geschnetzelten Geflügelpfannen und verfeinert Gemüseeintöpfe.

    Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. 20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frische Pilze.
    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 100g
    Brennwert kj 1006 kj
    Brennwert kcal 240.28 kcal
    Fett 2.3 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
    Kohlenhydrate 27 g
    - davon Zucker 1 g
    Eiweiß 21 g
    Salz 0.01 g
    Zutaten
    Shiitake-Pilze, getrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau
    Allergene
    Allergene

    Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus

    Hersteller & Artikelnummer
    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
    Inverkehrbringer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
    Artikelnummer: 1833532

    Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
    Öko-Kontrollstelle für Schrader: DE-ÖKO-039


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    Shiitake-Pilze getrocknet
    Shiitake-Pilze, ursprünglich aus Asien stammend, sind im BioGourmet Pilzsortiment der Pilz mit der geringsten „Wald-Aromatik”. Durch sein würziges Aroma und dem „umami” genannten, vollmundig-reichen Geschmack wurde er bekannt und beliebt. In der asiatischen Heimat wird z.B. die klassische Ramen-Suppe mit ihrem berühmten umami-Aroma stets mit getrockneten Shiitake-Pilzen zubereitet. In der modernen Küche interpretiert Shiitake viele Pilzgerichte neu, passt gut in geschnetzelten Geflügelpfannen und verfeinert Gemüseeintöpfe.

    Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. 20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frische Pilze.
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      Pro 100g
    Brennwert kj 1006 kj
    Brennwert kcal 240.28 kcal
    Fett 2.3 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
    Kohlenhydrate 27 g
    - davon Zucker 1 g
    Eiweiß 21 g
    Salz 0.01 g
    Zutaten
    Shiitake-Pilze, getrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau
    Allergene
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    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BioGourmet, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
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