Ostseesalz grob
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- Artikel-Nr.: 3792284
Das grobe Ostseesalz, auch Pyramidensalz genannt, entsteht durch extrem langsame Erhitzung der hochkonzentrierten Salzlake (Sole) in der Siedepfanne. Dabei kristallisieren an der Oberfläche die Salzkristalle zu kleinen Würfeln, die im Laufe des weiteren Kochens eine hole Pyramidenform bilden.
Die Ostseesalz-Manufaktur siedet aus dem Wasser der Ostsee bei Strande in einem mehrstündigen Prozess Salz in traditioneller Art und Weise. Das Ostseewasser wird in ein Siedehaus gepumpt, in dem es mehrfach gefiltert und schließlich in Wannen verdunstet wird. Übrig bleibt feinstes, naturbelassenes und ungewaschenes Meersalz - die heimische Alternative zu Fleur de Sel. Frei von jeglichen Zusätzen und Rieselhilfen.
Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern.
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden
Inverkehrbringer: Ostseesalzmanufaktur, Sukoring 57, 24107 Kiel, Deutschland
Artikelnummer: 3792284
