Aceto-Kugel

Entdecken Sie Balsam-Essig aus Modena ganz neu! Reiben oder hobeln Sie die herrlich süß-saure Aromendichte der BioGourmet Aceto-Kugel jetzt einfach wie Parmesan-Käse über Ihre Gerichte: äußerst dekorativ und mit raffiniertem Geschmack.

Dekorieren und verfeinern Sie Antipasti, Gemüse, Fischgerichte und selbst Obstdesserts mit dem vielschichtigen Geschmack des voll ausgereiften Bio-Balsamessigs aus Modena.
Die geraspelten oder gehobelten Späne der Kugel bleiben in Form, verlaufen und vermischen sich nicht vorzeitig und kommen daher punktgenau zur Geltung. Mit der kinderleichten Verwendung ist die Aceto-Kugel für jeden Anlass, für Geübte wie auch für Laien bereits beim Zubereiten ein Genuss.

Der vielseitige Einsatz und die Verwendung der Balsamkugel basiert auf deren einzigartiger Qualität. Hierbei gilt, wie auch bei der Wahl eines guten Aceto Balsamico di Modena IGP für eine Vinaigrette oder eine Marinade: „Er muss von satter, schwarzer Farbe, tiefgründigem Wohlgeruch und intensiv-aromatischem Geschmack sein.” Die BioGourmet Aceto-Kugel besteht daher nur aus natürlich ausgereiftem „Aceto Balsamico di Modena IGP” in Bio-Qualität und dem rein pflanzlichen Bindemittel Agar-Agar.

Das Geheimnis steckt in dem einzigartigen, aufwändigen Verarbeitungsprocedere. Die Späne der Aceto-Kugel schmelzen kaum unter Hitze (z. B. beim Überbacken) und lösen sich nur minimal in Wasser oder Fett. Der Geschmack der Gerichte wird also nicht von vornherein vermengt, vielmehr lässt sich die Aromendichte des edlen Aceto Balsamico di Modena IGP direkt auf die Zunge zaubern.