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Fleisch-Kat

Fleisch

Wir finden, dass der Fleischkonsum wieder zu einem wahren Genuss werden sollte und lieber etwas reduzierter, dafür aber hochwertiger sein sollte. Lieber ausgewählte Spezialitäten von kleineren Schlachtereien und Betrieben als günstiges Fleisch von Konzernen. Deshalb findest du bei uns stets selektiertes Fleisch von kleineren Betrieben der Premiumklasse, wie zum Beispiel Schinkenspeck vom Bunten Bentheimer Schwein, nach traditioneller Rezeptur von Hand gemacht und sorgfältig mit Gewürzen eingerieben. Eben Qualität, die man schmeckt.

Fleisch Wir finden, dass der Fleischkonsum wieder zu einem wahren Genuss werden sollte und lieber etwas reduzierter, dafür aber hochwertiger sein sollte. Lieber ausgewählte Spezialitäten von... mehr erfahren »
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Fleisch-Kat

Fleisch

Wir finden, dass der Fleischkonsum wieder zu einem wahren Genuss werden sollte und lieber etwas reduzierter, dafür aber hochwertiger sein sollte. Lieber ausgewählte Spezialitäten von kleineren Schlachtereien und Betrieben als günstiges Fleisch von Konzernen. Deshalb findest du bei uns stets selektiertes Fleisch von kleineren Betrieben der Premiumklasse, wie zum Beispiel Schinkenspeck vom Bunten Bentheimer Schwein, nach traditioneller Rezeptur von Hand gemacht und sorgfältig mit Gewürzen eingerieben. Eben Qualität, die man schmeckt.

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Cabanossi von der Ente
Classen & Winter GbR
Cabanossi von der Ente
Goosies Cabanossi von der Ente besteht aus reinem Entenfleisch. Fein abgestimmt mit etwas Senfkörnern werden die Cabanossis über Buchenholz mehrfach geräuchert bevor sie verpackt werden. Ein Genuss für alle. Bei der handwerklichen...
3,99 € *
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Wiener Würstchen von der Ente
Classen & Winter GbR
Wiener Würstchen von der Ente
Ein leckeres Wiener Würstchen aus 100% Entenfleisch. Bei den Gewürzen werden ausschließlich Naturgewürze verwendet, die vom Fleischermeister Raimund Winter zu einer leckeren Komosition zusammengestellt wurden. Die Würstchen werden...
6,99 € *
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Heißgeräucherte Entenbrust
Classen & Winter GbR
Heißgeräucherte Entenbrust
Goosies Heißgeräucherte Entenbrust besteht aus reinem Entenfleisch. Die frischen Entenbrüste werden für mehrere Tage im Fass eingesalzen und danach über Buchenholz geräuchert. Die Gewürze sind eine Komposition aus verschiedenen...
12,95 € *
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Kaltgeräucherte Gänsebrust
Classen & Winter GbR
Kaltgeräucherte Gänsebrust
Goosies Kaltgeräucherte Gänsebrust besteht aus reinem Gänsefleisch. Die frischen Gänsebrüste werden über mehrere Tage im Fass eingesalzen und danach über Buchenholz geräuchert. Die Gewürze sind eine Komposition aus verschiedenen...
19,95 € *
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Spanische Chorizo Hirsch-Salami, im Stück
Embuastur
Spanische Chorizo Hirsch-Salami, im Stück
Diese Chorizo aus Spanien besteht zu 81% aus Hirschfleisch. Die Salamis werden nach überlieferten Rezepten hergestellt und über Eichenholz geräuchert, was jeder Chorizo einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Ohne Konservierungsstoffe.
9,95 € *
Spanische Chorizo Stier-Salami, im Stück
Embuastur
Spanische Chorizo Stier-Salami, im Stück
Diese würzige, feste, mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst wurde nach tradioneller Art hergestellt. Es wurde jedoch 81% Stierfleisch verwendet, welches einen geringeren Fettanteil wie Schwein aufweist. Ohne Konservierungsstoffe.
9,50 € *
Spanische Chorizo Wildschwein-Salami, im Stück
Embuastur
Spanische Chorizo Wildschwein-Salami, im Stück
Eine Chorizo aus der Bauerngenossenschaft in Asturien, die traditionelle Rezepte mit ausschließlich natürlichen Produkten vereint. Diese Salami hat einen Wildschweinanteil von 81% und das schmeckt man auch. Ohne Konservierungsstoffe.
9,95 € *
Salami vom Angus- und Gallowayrind mit Habanero Chili, im Stück
Kalieber GmbH
Salami vom Angus- und Gallowayrind mit Habanero...
Luftgetrocknete Rohwurst aus Angusrind und Gallowayrindfleisch mit toller Marmorierung und niedrigem Fettgehalt. Veredelt wird die Salami mit Rauchsalz, Craft Beer, Knoblauch, Rohrzucker und natürlich scharfem Haberno Chili - ein...
15,95 € *
Eisbein vom Sattelschwein
Schirmerhof
Eisbein vom Sattelschwein
Das Eisbein, die Hinterhaxen, werden in einem Sud aus Salz und frischen Gewürzen gekocht. Danach wird das Fleisch vom Knochen gelöst und in Dosen abgefüllt. Das herzhafte Eisbein ist sowohl kalt auf Bauernbrot als auch erwärmt mit...
4,95 € *
Goosies Allerlei-Set
Classen & Winter GbR
Goosies Allerlei-Set
Das Goosies Allerlei-Set enthält fünf ausgewählte Produkte: Grill-Entenkeule, Grill-Hähnchen-Steak, Enten- und Gänsebratwurst im Saitling sowie Hähnchenbratwurst Tomate-Mozzarella. Die sous-vide gegarte Entenkeule und das...
24,49 € * 27,83 € *
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Goosies Brotaufstrich-Set
Classen & Winter GbR
Goosies Brotaufstrich-Set
Das Goosies Brotaufstrich-Set enthält drei ausgewählte Brotaufstriche: GänseZwiebelwurst, Gänseleberwurst sowie Entenfleisch mit Meerrettich, die auf keinem Frühstückstisch fehlen dürfen. Die leckere gekochte Zwiebelwurst besteht aus...
18,99 € *
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Goosies Bratwurst-Set
Classen & Winter GbR
Goosies Bratwurst-Set
Mit dem Grill-Set bekommen Sie drei verschiedene Bratwurstvariationen: Gänsebratwurst im Saitling, Entenbratwurst im Saitling und Hähnchenbratwurst Tomate-Mozzarella. Jede weist ihren individuellen Geschmack auf. Aufgrund dessen, dass...
15,93 € *
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Grill - Entenkeule
Classen & Winter GbR
Grill - Entenkeule
Die sous-vide gegarte Entenkeule wurde mit einer Komposition verschiedener Naturgewürze in ihrem eigenen Saft schonend gegart. Sie ist ideal für den Grill oder die Pfanne. Durch das Sous-vide-Garen müssen Sie die Entenkeule nur noch, je...
5,95 € *
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Grill - Hähnchen - Steak
Classen & Winter GbR
Grill - Hähnchen - Steak
Dieses sous-vide gegarte Hähnchen-Steak wurde mit einer manufaktureigenen Hähnchenwürz-Komposition in ihrem eigenen Saft schonend gegart. Sie können das Steak entweder auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten. Sie müssen es dafür, je...
5,95 € *
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Gänse Zwiebelwurst
Classen & Winter GbR
Gänse Zwiebelwurst
Die leckere gekochte Zwiebelwurst besteht aus reinem Gänsefleisch und hat einen kräftigen Geschmack. Diese Delikatesse wird abgerundet durch eine Handvoll Zwiebeln sowie eine manufaktureigene Gewürzmischung. Tipp: Reichen Sie dazu...
4,49 € * 6,49 € *
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Hähnchenbratwurst Tomate-Mozzarella
Classen & Winter GbR
Hähnchenbratwurst Tomate-Mozzarella
Diese Geflügelbratwurst besticht durch ihre Leichtigkeit, gegeben durch den Mozzarella und vollendet durch die kleinen Tomatenstückchen. Dies sorgt für den unvergleichlichen Geschmack. Natürlich abgestimmt mit einer Prise Basilikum sowie...
4,95 € *
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Gänseschmalz
Classen & Winter GbR
Gänseschmalz
Dieses Gänseschmalz besteht zu 100% aus Gänsefett und eignet sich ideal zum Kochen und Braten. Bei Goosies gibt es dieses ohne jegliche Würzung, sodass Sie Ihrer Kreativität beim Würzen freien Lauf lassen können. Dadurch haben Sie die...
4,95 € *
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Entenbratwurst im Saitling
Classen & Winter GbR
Entenbratwurst im Saitling
Goosies Entenbratwurst besteht aus reinem Entenfleisch. Die Gewürzmischung wurde, wie bei allen Goosies-Bratwurstvariationen, von Fleischermeister Raimund Winter kreiert. Die Gewürzkomposition und der zarte Biss runden das Produkt ab....
5,49 € *
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Grobe Land-Leberwurst
Sostmann Feinkostfleischerei GmbH & Co. KG
Grobe Land-Leberwurst
nach traditioneller Rezeptur hergestellte, deftige Leberwurst. Auf Schwarzbrot ein Genuss !
2,75 € *
Preiselbeer-Leberwurst
Sostmann Feinkostfleischerei GmbH & Co. KG
Preiselbeer-Leberwurst
Preiselbeer-Leberwurst
2,75 € *
Salami Küsten-Peitschen
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Salami Küsten-Peitschen
Diese dünne Mettwurst-Spezialität ist, ob kalt oder heiß genossen, ein herzhafter Snack aus Norddeutschland. Nach alt überlieferten Rezepten rund um die Alster aus reinem Schweinefleisch und edlen Gewürzen hergestellt.
6,95 € *
Heidschnucken-Salami, im Stück
Fleischerei Alfred Munstermann
Heidschnucken-Salami, im Stück
Für diese einzigartige Wurstspezialität wird ausschließlich Frischfleisch aus der Heide-Region verwendet. Das etwas dunklere Heidschnucken-Fleisch ist mager und fettarm und wird nach alten überlieferten Familienrezepten schonend...
5,95 € *
Milder Bauernschinken im Stück
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Milder Bauernschinken im Stück
Der Ammerländer Bauernschinken wird von Hand gesalzen und in hochmodernen Klimarauchanlagen mindestens drei Monate gereift. Das Ergebnis schmeckt man: das herzhafte Aroma und der kräftige Rauchgeschmack machen diesen würzigen Schinken zu...
5,95 € *
Südtiroler Speck g.g.A., im Stück
Kofler Speck OHG des Kofler Walter
Südtiroler Speck g.g.A., im Stück
Der Südtiroler Speck verdankt seinen besonderen und charakteristischen Geschmack vor allem der speziellen geografischen Lage Südtirols. Hier treffen die nordländische und mediterrane Kultur in einzigartiger Weise aufeinander, und nur...
11,95 € *
Walnuss-Salami, im Stück
Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH
Walnuss-Salami, im Stück
Eine luftgetrocknete Spitzensalami aus Schweine- und Rindfleisch mit harmonischer Walnussnote. Nach traditionellem Herstellungsverfahren mehrere Wochen schonend gereift. Köstlich zum Frühstück, zur Brotzeit oder auf einer Wurstplatte.
10,95 € *
Hirsch-Wiener
Keunecke Feinkost GmbH
Hirsch-Wiener
Die Harzer Hirsch-Wiener aus Hirsch- und Schweinefleisch im zarten Saitling werden über Buchenholz geräuchert. Diese qualitativ hochwertigen, innovativen Wiener schmecken würzig und aromatisch und sind eine Delikatesse, nicht nur für...
4,50 € *
Geräucherter Straußenschinken, im Stück
Gut Owstin, Straußenzuchtbetrieb
Geräucherter Straußenschinken, im Stück
Das Straußenfleisch aus ökologischer und artgerechter Zucht wird schonend verarbeitet. Es ähnelt von Farbe, Struktur und Geschmack dem vom feinstem Rind, ist aber magerer. Dieser geräucherte, fettarme Schinken ist, hauchdünn geschnitten,...
10,95 € *
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Rauchwurst mit Whisky
Kalieber GmbH
Rauchwurst mit Whisky
Die Rauchwurst besteht aus leckerem, gewolftem Schweine- und Rindfleisch, ausgesuchten Gewürzen, Whisky und dem aromatischen Luisenhaller Siedesalz. Geräuchert wird sie über Buchenholz. Die Rauchwurst schmeckt nicht nur salzig, rauchig...
10,95 € *
Aalrauchmettwurst, im Stück
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Aalrauchmettwurst, im Stück
Eine mittelkörnige, schnittfeste Rohwurst aus Schweinefleisch, die durch die würzige Räucherung ein besonders herzhaftes Aroma erhält. Die Salami schmeckt wunderbar auf Brot oder Brötchen mit etwas Senf oder Meerrettich, aber auch als...
8,95 € *
Straußen-Salami, im Stück
Gut Owstin, Straußenzuchtbetrieb
Straußen-Salami, im Stück
Diese vollmundige, wohlschmeckende Salami aus 75% Straußenfleisch ist sehr mager, aromatisch gewürzt und überzeugt mit herzhaftem Aroma.
9,95 € *
Edelschinken im Stück
Kalieber GmbH
Edelschinken im Stück
Geschmackvoll, zart und traditionell. Das Bunte Bentheimer Schwein weist eine ganz besondere Fleischqualität mit feinster Marmorierung, niedrigem Wassergehalt und hohem Fettanteil auf. Der Rohschinken, der aus der hinteren Keule stammt,...
16,95 € *
Küsten-Knüppel im Stück
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Küsten-Knüppel im Stück
Die wohl bekannteste und beliebteste Wurst aus der Küstenregion ist der Küsten-Knüppel. Die Salami wird aus Schweinefleisch und edlen Gewürzen nach alt überlieferten Rezepten hergestellt und in einen Leinendarm mit verschiedenen...
8,95 € *
Schinken vom Wasserbüffel, im Stück
Gut Owstin, Straußenzuchtbetrieb
Schinken vom Wasserbüffel, im Stück
Köstlicher fettarmer Schinken. Das Fleisch vom Wasserbüffel hat im Vergleich zum Rindfleisch einen viel höheren biologischen Nährwert, einen höheren Mineralstoff- und Vitamingehalt und ist außerdem zarter als Rindfleisch. Es enthält...
11,95 € *
Wildschwein-Wiener
Keunecke Feinkost GmbH
Wildschwein-Wiener
Zarte Wiener-Würstchen, im Saitling über Buchenholz geräuchert, nicht nur für Liebhaber von Wildspezialitäten. Diese hochwertigen Wurstwaren aus dem Harz werden traditionell aus Wildschwein- und Schweinefleisch gefertigt.
4,50 € *
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