Mohnöl

Die Nr.03 im Bunde ist wahrlich ein Hauch von Öl. Die wunderschön filigrane Mohnpflanze, deren Blütenfarbe zwischen rosa und violett variiert, spiegelt den zarten Geschmack dieser Ölvariante wider. Die Farbe dieses Speiseöls ist sichtbar heller, als beispielsweise die des Leindotters.

Aufgrund seines arttypischen Geschmacks eignet es sich wunderbar zum Verfeinern von Süßspeisen, wie beispielsweise Joghurt, Müsli & Obstsalat.

Der hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren bedingt die Oxidationsempfindlichkeit des Mohnöls. Es darf nicht erhitzt werden. Unsere Empfehlung ist, das Öl (all unsere Öle) nach dem Öffnen kühl (im Kühlschrank) und vor Licht geschützt zu lagern & in wenigen Wochen aufzubrauchen.

Die Speiseöle unterliegen natürlichen Schwankungen. Der Geschmack und die Farbe können, je nach Charge, etwas variieren. Dies liegt beispielsweise in unterschiedlichen Witterungseinflüssen während des Anbaus begründet.

Ein kleiner Tipp: Unsere 100ml-Flaschen eignen sich ideal zum Verschenken.