Bio Reinweinstein Backpulver, 4x21g

Mit dem Lecker’s Bio Reinweinstein Backpulver gelingen Ihnen herrliches Gebäck und Kuchen im Handumdrehen – und das so natürlich wie möglich:

- Mit Reinweinstein und schonendem Natron – ganz ohne Phosphate!
- 1:1 wie konventionelles Backpulver zu benutzen
- 1 Tütchen Backpulver à 21 g ist ausreichend für 500 g Mehl

Was ist Reinweinstein?
Während der Weinherstellung bildet sich im Verlauf des Reifungsprozesses in den Fässern der sogenannte Weinstein. Nach der Abfüllung des Weines bleiben an den Wänden und dem Boden der Fässer Weinsteinkristalle zurück, die von den Winzern entfernt werden und normalerweise als Abfallprodukt gelten.

In Rheinhessen, einem der größten Weinbaugebiete Deutschlands, fällt entsprechend viel Weinstein an. Um dieses wertvolle Nebenprodukt sinnvoll zu nutzen, wird der Weinstein von den Winzern gesammelt, gereinigt und durch Lecker’s weiterverarbeitet.