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Broger Gams-Salami, im Stück

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    Broger Gams-Salami, im Stück

    Für die Gams-Salami kommt nur Vorarlberger beziehungsweise österreichisches Wildfleisch aus professioneller Jagd in freier Wildbahn in Frage. Mild über Buchenholz geräuchert und sorgfältig an der frischen Bregenzerwälder Bergluft gereift. Die Broger Gams-Salami gehört in die höchsten Genussregionen.

    Broger Bregenzerwälder Traditionsmetzgerei

    Für die Broger Fleischspezialitäten verarbeiten die Metzgermeister ausschließlich Qualitätsfleisch aus Österreich – vorzugsweise direkt aus der Region. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit regionalen Bauern und Jägern sichert ihnen den Zugang zu bestem Fleisch. Broger verzichtet komplett auf künstliche Geschmacksverstärker, Gluten, Laktose und allergene Stoffe. Gewürzt werden die Spezialitäten ausschließlich mit nach Hausrezepten selbst zusammengestellten Gewürzmischungen und natürlichen Aromen.

    Informationen
    Nährwertangaben & Zutaten
    Nährwertangaben
      Pro 100g
    Brennwert kj 1549.9 kj
    Brennwert kcal 370.19 kcal
    Fett 31 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 9.4 g
    Kohlenhydrate 0.1 g
    - davon Zucker 0.1 g
    Eiweiß 23.6 g
    Salz 2.8 g
    Zutaten
    100g Gamssalami werden hergestellt aus 86g Schweine- und 61g Gamsfleisch, Speisesalz, Gewürze, Jamaika Rum, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

    Allergene
    Allergene

    lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

    Hersteller & Artikelnummer
    Inverkehrbringer: Broger Bregenzerwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG, Unterdorf 395, 6874 Bizau, Österreich, info@broger.co.at
    Hersteller: Broger Bregenzerwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG, Unterdorf 395, 6874 Bizau, Österreich, info@broger.co.at
    Artikelnummer: 3525113



  • Mehr von Broger Bregenzerwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG

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    Für die Gams-Salami kommt nur Vorarlberger beziehungsweise österreichisches Wildfleisch aus professioneller Jagd in freier Wildbahn in Frage. Mild über Buchenholz geräuchert und sorgfältig an der frischen Bregenzerwälder Bergluft gereift. Die Broger Gams-Salami gehört in die höchsten Genussregionen.

    Broger Bregenzerwälder Traditionsmetzgerei

    Für die Broger Fleischspezialitäten verarbeiten die Metzgermeister ausschließlich Qualitätsfleisch aus Österreich – vorzugsweise direkt aus der Region. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit regionalen Bauern und Jägern sichert ihnen den Zugang zu bestem Fleisch. Broger verzichtet komplett auf künstliche Geschmacksverstärker, Gluten, Laktose und allergene Stoffe. Gewürzt werden die Spezialitäten ausschließlich mit nach Hausrezepten selbst zusammengestellten Gewürzmischungen und natürlichen Aromen.

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      Pro 100g
    Brennwert kj 1549.9 kj
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    Fett 31 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 9.4 g
    Kohlenhydrate 0.1 g
    - davon Zucker 0.1 g
    Eiweiß 23.6 g
    Salz 2.8 g
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    Allergene
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